Bromat ist eine stark krebserregende Substanz, die als Nebenprodukt der Desinfektionsbehandlung mit Ozon entsteht.Es handelt sich um einen notwendigen Inspektionsgegenstand bei der Herstellung von Mineralwässern.
Unter Verwendung des Ionenchromatographen CIC-D120, der Säule SH-AC-11 und des Eluenten 15,0 mM NaOH sieht das Chromatogramm wie folgt aus:
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 18. April 2023